|
|
Macaroni Met Gehakt En Yoghurtsaus *
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 uien * 3 teentjes knoflook * 1/2 ltr. yoghurt * zout * 3 eetl. boter of margarine * 500 gr. gehakt * 1 blikje tomatenpuree van 70 gr. * peper * 1 theel. paprikapoeder * 1 pak elleboogmacaroni van 500 gr.
Voorbereiding:
Uien pellen en snipperen. Knoflook pellen en boven kom uitpersen. Yoghurt erdoor roeren. Op smaak brengen met mespunt zout.
Bereidingswijze:
In braadpan 2 eetl. boter verhitten. Ui in 5 min. fruiten. Gehakt toevoegen en in 15 min. bruinbakken. 1 dl. heet water en tomatenpuree erdoor roeren. Op smaak brengen met zout, peper en paprikapoeder. Met deksel op pan 20 min. laten sudderen. Intussen in pan met water en zout, macaroni koken volgens gebruiksaanwijzing op pak. In zeef macaroni afgieten. 1 eetl. boter erdoor scheppen. Macaroni en yoghurtsaus door gehakt scheppen. Overdoen in schaal.
|
|
|